更多“水煎包是将包子生坯直接码放在（)。”相关的问题
第1题
水煎包是将包子生坯直接码放在汽锅中，将底煎熟成金黄色的（)
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第2题
水煎包是将包子生坯直接码放在汽锅中，将底煎熟成金黄色的。()
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第3题
水煎包是将包子生坯直接码放在汽锅中，将底煎熟成金黄色的。你认为这一说法：（）
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第4题
（) 是将包子生坯直接码放在平锅中，将底煎熟成金黄色的。
A.A.家常饼
B.B.炸糕
C.C.油饼
D.D.水煎包
第5题
水煎包是将蒸熟的包子放在平锅中将底煎成金黄色，它属于复合成熟法。（)
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第6题
蒸是将面点生坯放进蒸锅（或蒸屉、蒸箱），利用（）的热对流作用，使生坯成熟的工艺方法。
A.水蒸气
B.热空气
C.生坯内部气体
D.蒸锅外部气体
第7题
蒸是将成型的生坯码放在笼屉（或蒸屉）内，利用蒸汽的热对流作用使生坯成熟的工艺方法。（）
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第8题
蒸制是指将成形的生坯码放在笼屉内，令蒸汽的使生坯成熟的熟制工艺方法
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第9题
蒸是指将成形的生坯码放在笼屉内（或蒸箱中），利用蒸汽的（）作用使生坯成熟的工艺方法。
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第10题
蒸制工艺的一般流程是：蒸锅加水→生坯摆屉→（）上屉蒸制→成熟→下屉。
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第11题
蒸制工艺的一般流程表:蒸锅加水→生坯摆屉→（）上屉蒸制→成熟→下屉。
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