凡从事食品生产经营人员不得患有
A.痢疾
B.伤寒
C.病毒性肝炎
D.活动性肺结核
E.化脓性或渗出性皮肤病
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A.痢疾
B.伤寒
C.病毒性肝炎
D.活动性肺结核
E.化脓性或渗出性皮肤病
第5题
A.可以从事
B.不得
C.治愈后可以
D.即可
第6题
A.手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽
B.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事接触直接入口食品的工作
C.食品生产经营人员每两年进行健康检查
D.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的人员不得从事接触直接入口食品的工作
第7题
A.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
B.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事食品生产经营相关工作
C.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产经营相关工作
D.经健康体检取得健康证明后,食品生产经营人员每两年应当进行一次健康检查
第8题
A.病毒性肝炎及带菌者
B.活动性肺结核
C.肠伤寒患者、肠伤寒带菌者、细菌性痢疾带菌者
D.化脓性或渗出性脱屑性皮肤病
E.其它有碍食品卫生的疾病或疾患
第9题
关于食品生产经营的说法,错误的是
A、患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
B、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C、食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D、食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于一年
E、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品
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