题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
某学生食堂25日就餐人数356人，机关人员12人，教师28人，小学生9岁男生115人，9岁女生200人。该食堂就
餐中成年男性22人，成年女性19人（其中孕妇1人）。（本题25分）
（1）计算各人群标准人系数。
（2）计算人日数及折合标准人日数。
（3）计算混合系数。
（4）计算折合标准人平均每日能量摄入量。
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该学校共有26个班，食堂仅提供课间餐，就餐时间为上午9:00，当天就餐人数为1062人，学生就餐场所为各班教室；出现症状的学生均集中在两个班级。这两个班级共有学生88名，分没在不同楼层。初步判定病例数为13名。患者主要症状为呕吐，多为2次～5次，个别出现腹痛，无腹泻、发热、头晕、头痛、视力模糊、手脚麻痹等症状，无危重、死亡病例。患者集中发病时间为当日10时～11时，最早发病时间是10时15分。扬州炒饭所用的米饭为9月28日晚蒸煮，后用塑料盆盛装．然后放置在食堂就餐大厅内的就餐台上存放。
分析：试述这次事故的发生原因和预防措施。
