鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A.瓜茄类B.绿色蔬菜C.谷类食物D.菌藻类

下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（）。

A.与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低

B.鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低

C.鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似

D.鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等

A.根茎类

B.鲜豆类

C.叶菜类

D.瓜茄类

A.叶菜类

B.根茎类

C.鲜豆类

D.瓜茄类

A.瓜茄类

B.鲜豆类

C.菌藻类

D.叶菜类

A、鲜豆类

B、根茎类

C、瓜茄类

D、叶菜类

E、菌藻类

A.鲜豆类

B.瓜茄类

C.根茎类

D.叶菜类

A.叶菜类

B.根茎类

C.瓜茄类

D.鲜豆类

E.大豆类

A.叶菜类

B.根茎类

C.鲜豆类和菌藻类

D.瓜茄类

蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类，下列表述正确的是（）。

A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类

B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类

C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类

D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类

A.茄果类、花菜类

B.豆类、茄果类

C.叶菜类、茎菜类