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[判断题]

出水芙蓉是植物造型的餐巾花。（)

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第1题

按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。（)

按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。()

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第2题

立体感强、造型逼真的餐巾花是环花。（)

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第3题

餐巾折花按外观造型可分为杯花和盘花两大类。（)

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第4题

餐巾花按不同的折叠方法，大致可分为动物、植物、实物造型三大类。（）

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第5题

选择餐巾折花造型，季节和客人的风俗习惯是要考虑的因素。（)

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第6题

宴会的主题，规模及宾主席位是选择餐巾折花造型应考虑的因素。（)

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第7题

其他类造型的餐巾花包括模仿自然界和日常生活中的各种形态的实物造型，如挪威冰川、折扇、水晶鞋、花篮等。（)

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第8题

餐巾折花的造型和种类很多，技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是（）。

A.折

B.翻

C.拉

D.叠

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第9题

下列关于餐巾花摆放叙述正确的是（）。

A.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起

B.杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底

C.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放

D.主题花比较醒目，摆在主宾席位上

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第10题

餐巾花种类繁多,按摆放位置分类可分为杯花和盘花（）

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第11题

餐巾花可分为两大类，一类是盘花类;另一类是花卉类。（）

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