下列关于牛乳与人乳的比较中,错误的是()。

A.牛乳蛋白质含量较人乳高

B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

C.微量元素含量较少

D.含铁量与人乳相仿,吸收率为后者的1/2

E.维生素C和D含量低

关于牛乳的成分下列哪项错误

A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

B、牛乳蛋白质含量较人乳高

C、微量元素含量较少

D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低

E、维生素C和D含量低

牛乳与人乳比较，()的铁元素含量高。

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是（）。

A.人乳中铁的吸收率比牛乳低

B.牛乳中钙含量比人乳低

C.人乳中的钙磷比列有利于钙的吸收

D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

A.较高乳糖

B.较高胆固醇

C.较高的蛋白质

D.产生较低渗透压负荷

A.人乳蛋白质含量更高

B.人乳蛋白质以乳清蛋白为主

C.牛乳蛋白质以乳清蛋白为主

D.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收

下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的是______。

A 人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少

B 人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多

C 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多

D 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

E 脂肪的种类和含量均差不多

下列关于乳类脂肪的描述，错误的是______。

A 牛乳含脂肪2.8%～4.0%

B 乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主

C 乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势

D 室温下，乳脂肪呈同态

E 乳脂肪主要由甘油三酯组成

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是（）。

A.人乳中铁的吸收率比牛乳低

B.牛乳中的钙含量比人乳低

C.人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收

D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

A.较高乳糖

B.较高胆固醇

C.较高蛋白质

D.产生较低渗入压负荷