采用气调方法预防粮食发热霉变，重要原因是防止粮食微生物旺盛的呼吸，主要包括大多数的细菌、酵母菌。（)

A.防止饮水污染

B.防止粮食霉变

C.防治肝硬化

D.不吃胶制食物

E.防治寄生虫感染

下列对粮食发热，理解错误的是()。

A.粮食在储藏期间，粮堆温度上升的现象称为粮食发热

B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与，但以霉菌为主

C.粮食发热是个连续的过程，包括：初发、升温和高温三个生物氧化阶段，以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段

D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时，微生物呼吸强度显著增高，放出热量，如在粮堆内积聚，粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现

A.防止饮水污染

B.做好粮食保管、防霉变

C.防治病毒性肝炎、肝硬化

D.不吃腌制食物

E.防治寄生虫感染

A、在通常情况下，中温性微生物是导致储粮发热霉变的主角

B、粮食中的细菌及部分酵母菌为湿生性微生物

C、储粮微生物在氧气浓度低于8%以下时，生长繁殖都可被抑制

D、控制储粮环境，保持粮堆的干燥、低温和密闭(缺氧)，是储粮防霉的基本措施

A.挑除霉粒

B.碾轧加工

C.控制粮食水份含量

D.加碱破坏

E.控制粮食水份含量及温度

堆垛内应布置()，注意粮食温度变化，发现问题及时采取响应措施，避免粮食发热霉变。

A.管道

B.投药点

C.测温电缆

D.虫笼