题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
构成食物中淀粉的最基本单位是A、蔗糖B、果糖C、葡萄糖D、半乳糖E、核糖
构成食物中淀粉的最基本单位是
A、蔗糖
B、果糖
C、葡萄糖
D、半乳糖
E、核糖
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A.葡萄糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.果糖
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第2题
关于碳水化合物的说法正确的是（）
A.半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
B.葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
C.人体只能利用L型葡萄糖
D.淀粉完全由葡萄糖构成
E.木糖是属于戊糖
第5题
乳糖由一个()分子和一个()分子以β－1,4－糖苷键连接而成;蔗糖分子是一个果糖以()糖苷键连接到葡萄糖上形成;麦芽糖由两个葡萄糖分子以()糖苷键连接而成。淀粉和纤维素的基本构成单位均为葡萄糖，但前者连接方式为α－1,4－糖苷键，后者为()糖苷键。在支链淀粉和糖原中，分支是以()糖苷键结合到主链上的。
乳糖由一个（)分子和一个（)分子以β－1,4－糖苷键连接而成;蔗糖分子是一个果糖以（)糖苷键连接到葡萄糖上形成;麦芽糖由两个葡萄糖分子以（)糖苷键连接而成。淀粉和纤维素的基本构成单位均为葡萄糖，但前者连接方式为α－1,4－糖苷键，后者为（)糖苷键。在支链淀粉和糖原中，分支是以（)糖苷键结合到主链上的。
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