()具有形式自由、气氛活泼、食欲随便之特点。

A.宴会席

B.酒会席

C.便餐席

A．酒会席

B．宴会席

C．便餐席

D．高档席

A．宴会席

B．便餐席

C．酒会席

D．风味宴席

A、满朝全席

B、满藏全席

C、满汉全席

D、满回全席

A.家宴

B.便宴

C.国宴

D.菜宴

A.冷菜

B.热菜

C.大菜

D.甜菜

A.提纲式席谱

B.表格式席谱

C.框架式席谱

D.工艺式席谱