第1题
第2题
A.QC
B.生产工
C.班长
D.操作者
第3题
A.是包装食品安全性的相对允许限量
B.要与现在的加工参数相同
C.比操作限制更为严格
D.必须是一个可测量的因素
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A.用于区分安全与不安全的分界点
B.是包装食品安全性的绝对允许量
C. 必须和现有的加工参数相同
E.比操作限值更为严格
第9题
第10题
第11题
A.建立关键限值以确保符合质量特性
B.关键限值是必须控制危害的最大/最小值
C.关键限值基于操作限值的平均值
D.关键限制是最大/最小规范接受限制
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