题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
在杯子拆包，下杯过程中不可以徒手触摸杯子，但可以佩戴手套后触碰杯子（）
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第6题
餐饮服务结束后，乘务员在巡舱过程中发现空杯应及时收回。如杯中有剩余饮料须放在托盘上靠身体的一边，一手托盘，另一手将旅客饮用完的杯子收回，可将空杯子逐一重叠，但不超过个水杯（）
A.3
B.4
C.5
D.6
第7题
职校实习生小金上班的第一天，恰好带班师傅有事离开岗位，餐具仓库保管员将几天前酒吧申领的一批玻璃器皿送至酒吧，小金知道当天下午会急用这批杯具，于是就拆箱整理，将这批酒杯清洗好并单独归类摆放，酒吧师傅回来后发现以下杯具的归类有问题，请你分别说明这些搞错的杯子应该是什么杯子，用于什么场合?
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第8题
西餐酒杯的使用惯例，不包括（）
A.早餐时用的杯子尽量用平底杯，因为早餐的人流量会比较大一些
B.特定酒必须用特定的杯子，不可以轻易改变传统的惯例
C.正式的宴会场合，摆台时统一使用高脚杯
D.加冰块的酒可以使用任何杯子
第9题
做“50毫升水能溶解多少食盐”的实验时，下列做法正确的是（）。
A.为了节约时间，向杯中加入第一份食盐后，不等它完全溶解就加入第二份食盐
B.实验过程中，杯子里的水洒掉了一些，可以继续做实验
C.用搅拌棒在杯中搅拌时，不碰到杯子的内壁
第10题
在正式场合喝咖啡时,要注意（)。
A.杯数要少,最多不超过三杯;入口要少
B.端起杯子一饮而尽,大口吞咽
C.加牛奶、糖块之类的配料,要自主添加、文明添加
D.加牛奶的时候,动作要稳,不要倒得满桌都是。加糖的时候,要用专用糖夹或糖匙去取,不可以直接下手
