第1题
第2题
第3题
A.色氨酸
B.赖氨酸
C.胱氨酸
D.亮氨酸
第4题
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.以上都不对
第5题
精白面粉比标准粉蛋白质含量高。()
第6题
A.大豆蛋白
B.鱼翅
C.蛋清
D.麦谷蛋白
第7题
A.鱼翅的功用
B.鱼翅的主要成分
C.鱼翅美味的来源
D.鱼翅概述
第8题
A.不完全蛋白质
C.完全蛋白质
D.优质蛋白质
第9题
第10题
第11题
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