食品添加剂的作用是()

食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。()

A.改善食品色、香、味

B.改善食品品质

C.为改变食品性状

D.为防腐、保鲜和加工工艺的需要

A.改善食品感官性状，如色香味等

B.防腐、保鲜

C.食品加工工艺的需要

D.掩盖食品腐败变质

E.掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷

A、食品添加剂可以有效地改善食品的色、香、味、形等感官品质。

B、食品添加剂可以防腐保鲜,延长食品的贮存期

C、食品添加剂不能直接增加营养。

D、国家标准允许使用的食品添加剂不会对人体产生危害,所以添加到食品中总是安全的。

A.禁止

B.无明确规定

C.允许

D.限制