题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
西式茶歇，点心一般包括：（）。
A.各类甜品
B.糕点
C.水果
D.花式果盘
E.中式糕点
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A.水果
B.糕点
C.饮品
D.凉菜
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第4题
当前，我国糕点大体可分为两类，即中式糕点和西式糕点。中式糕点的分类方法很多，如按产品特点分，可分为酥皮类、油炸类、酥类、蛋糕类、浆皮类、混糖皮类、饼干类和其他类;按制作方法分，可分为烘烤制品、油炸制品、蒸制品和其他制品;西式糕点主要按产品特点分，可分为：奶油清酥类、蛋白类、蛋糕类、奶油混酥类、茶酥类、水点心类、肥面类和其他类。()
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第6题
下列哪些行为属于违反会议管理相关规定行为（)。
A.制作会议背景板、会场摆放花草、水果、干果，提供各类茶歇
B.在风景名胜区举办各类会议活动
C.会议期间组织旅游、休闲等与会议无关的活动
D.会议期间主办方宴请不用自助餐而用桌餐，并上高档菜肴
