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[单选题]
以下那一类茶是半发酵茶()
A.红茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.花茶
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A.红茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.花茶
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第2题
乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶)和全发酵茶（红茶)之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“
乌龙茶是一种介于不发酵茶(绿茶)和全发酵茶(红茶)之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。()
第4题
自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按
其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是：
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A．西湖龙井茶
B．庐山云雾茶
C．福建安溪铁观音
D．安徽祁门红茶
第7题
______也称青茶，介于红茶和绿茶之间，是半发酵茶。制茶时，经轻度萎凋和局部发酵，然后采用独特的“
摇青”、“做青”、“炒青”工艺，使茶叶形成“七分绿、三分红”，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。
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