题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂、仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理（）的食品
A.变质
B.超过保质期
C.变质或超过保质期限
D.无标签
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第6题
贮存食品的场所，设备应当保持清洁，定期清扫，保证做到（)。
A.无霉斑鼠迹苍蝇蟑螂
B.以上都是
C.不得存放有毒有害物品，如杀鼠剂，杀虫剂，洗涤剂，消毒剂等及个人生活用品
D.无积尘，无食品残渣
第8题
贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。下列哪些物品是不能存放食品库房的（）
A．杀鼠剂、杀虫剂
B．洗涤剂
C．消毒剂
D．以上都不能存放在食品库房
第10题
关于食品流通过程中的贮存条件，说法正确的是（）
A.贮存场所应保持清洁，定期清刷，无积尘、无食品残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不应存放有毒、有害物品（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。###SXB###B.食品应距离墙壁、地面均应在30cm以上。###SXB###C.食品储藏应遵循先进先出的原则，对贮存食品进行分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。###SXB###D.有臭味、污染不洁或超过保存期的食品,定期检查库存食品的质量和数量，及时清理变质或超过保质期的食品。
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第11题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务应当符合下列要求_____。
A.贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁
B.应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施
C.用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害
D.以上都是
