排位小吃、冷饮供应时间要求：11：20-14:00,17:20-20:30，冷饮容量不低于9升，小吃冷饮口味佳。门店如到21:30仍在排位，则需要供应到排位结束。为顾客提供的茶水、薄荷糖需全营业时间供应。（备注：小吃冷饮准备时间在节假日午晚市各延迟半小时）（）

A.等位小吃2种以上、等位水准备充足

B.等位小食、饮品11:00-21:00不得低于三分之一

C.等位小食、饮品高峰期及时补充，不得中断2分钟以上

D.不管任何时候等位饮品必须是白桃乌龙茶

A.5%，10%

B.10%，15%

C.10%，10%

D.10%，20%

A．错误

B．正确

A.名优特小吃

B.具有特色的快餐

C.经济实惠的快餐

D.地方风味的饮食

A.11:30-12:30，16:30-17:30

B.12:00-13:00，17:25-18:30

C.11:40-12:30，16:35-18:40

D.12:30-13:30，17:35-18:40

A.中餐厅

B.西餐厅

C.快餐业

D.冷饮业