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[主观题]

食品图案的变化,不仅要求在纹样上完美生动,具有()的艺术效果,而且要求经过变化,使图案造型设计密切结合烹饪工艺的要求和特点,使制品符合“济、食用、美观”的原则。

食品图案的变化,不仅要求在纹样上完美生动,具有()的艺术效果,而且要求经过变化,使图案造型设计密切结合烹饪工艺的要求和特点,使制品符合“济、食用、美观”的原则。

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第1题

变化的目的是为了图案的设计,而图案的设汁是为了美化()

A.烹饪器具

B.烹饪造型

C.烹饪环境

D.烹饪工艺

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第2题

烹饪图案造型中运用平衡规律,使图案变化形成()
烹饪图案造型中运用平衡规律,使图案变化形成()

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第3题

变化与统一是食品造型图案美的重要原则之一。()
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第4题

花色冷盘造型只要运用图案造型规律,就能收到满意的艺术效果。
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第5题

四方连续纹样
现代图案的二方连续和四方连续纹样是借助特定数的变化获取图案美的重要表达方式。()

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第6题

在食品造型图案中,色彩设计必须要根据()的要求来设计。

A.宗教信仰

B.进餐对象

C.餐具特色

D.饮食习惯

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第7题

具象变形是通过不同的变化手段把各种自然形象加工成适应于()需要的图案纹样。

A.技术

B.美术

C.艺术

D.文艺

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第8题

通过结构形式的结合方法,使几种形象相互联系、结合,创造出生动活泼、更富诗意和感染力的造型的图案变化手法叫()法。

A.创造

B.巧合

C.装饰

D.感染

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第9题

为了增强面料的艺术或装饰效果,设计时常采用提花、配色模纹或印花手段将纹样图案展现到织物中。()
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第10题

在花色冷盘的构图过程中,要把个别或局部的形象组成完美的艺术整体,这就要求恰当地运用图案的造型规律、()规律及图案形式美的制作原理。

A.图案构成的色彩

B.图案的拼装

C.图案的自身

D.图案的美化

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第11题

()或()首饰应达到图案纹样形象自然,布局合理,线条清晰的工艺要求。
()或()首饰应达到图案纹样形象自然,布局合理,线条清晰的工艺要求。

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