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[填空题]

密度瓶法适用于测定各种液态食品的(),对()样品也适用,特别适合于样品量较少的场合。

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第1题

下列()不属于啤酒原麦汁浓度的测定操作。A.样品蒸发B.样品蒸馏C.密度瓶的校正D.样品在20℃时的相对

下列()不属于啤酒原麦汁浓度的测定操作。

A.样品蒸发

B.样品蒸馏

C.密度瓶的校正

D.样品在20℃时的相对密度测量

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第2题

在火焰原子吸收光谱法中,工作曲线法特别适合于基体成份很高且变化不定的样品的测定()
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第3题

密度瓶测定相对密度时,样品应先冷却至25℃,然后再装瓶。()
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第4题

三点比较式臭袋法适用于各种()以不同形式排放的()和()臭气浓度的测定。样品包括仅含一种恶臭物质的样品和含二种以上恶臭物质的复合臭气样品。

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第5题

索氏提取法适用于脂类含量较高,含结合态脂肪较少,能烘干磨细不易吸潮结块的样品测定。()
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第6题

下列关于火灾探测器的适用场合,正确的是()。

A.感光探测器适用于阴燃阶段的燃料火灾场合

B.红外火焰探测器适合于有大量烟雾存在的场合

C.紫外火焰探测器特别适用于无机化合物燃烧的场合

D.光电式感烟火灾探测器适用于发出黑烟的场合

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第7题

下列各种叙述中,规范的是()。A、对某一样品进行了11次测定,求得平均值为15mmol/LB、对某一样品进

下列各种叙述中,规范的是()。

A、对某一样品进行了11次测定,求得平均值为15mmol/L

B、对某一样品进行了11次测定,求得平均值为15mMol/L

C、对某一样品进行了11次测定,求得平均值为15mmol/L

D、对某一样品进行了11次测定,求得平均值为15MMol/L

E、对某一样品进行了11次测定,求得平均值为15Mmol/L

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第8题

索氏提取法适用于脂类含量较高,含结合态脂肪较少,能烘干磨细不易吸潮结块的样品测定,如乳及乳制品的脂肪测定。()
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第9题

“三层五点”采样法不适用于A、瓶、罐装食品B、液体样品C、固体样品D、车船散装固体样品E、粮仓盛放的粮

“三层五点”采样法不适用于

A、瓶、罐装食品

B、液体样品

C、固体样品

D、车船散装固体样品

E、粮仓盛放的粮食

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第10题

用有机物破坏法进行样品预处理时,适合于下列哪种营养素的测定()。

A.铁

B.维生素B1

C.脂肪酸

D.果糖

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第11题

液态食品相对密度的测定方法有哪些?
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