第1题
第2题
A.斜刀推剞和平刀片
B.直刀推剞和斜刀推剞
C.直刀剞和斜刀推剞
D.斜刀拉剞和直刀剞
第3题
A.直刀推剞
B.斜刀推剞
C.平刀片
D.斜刀拉剞
第4题
荔枝花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹,采用的是()法。
A.直剞
B.斜剞
C.反刀剞
D.推刀剞
第5题
A.反刀剞
B.拉刀剞
C.直剞
D.斜剞
第6题
第7题
A.斜刀拉剞
B.直刀剞
C.正斜刀法
D.反斜刀法
第8题
A.斜剞
B.直剞
第9题
B.斜刀剞
D.拉刀剞
第10题
第11题
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