题目内容
（请给出正确答案）
[填空题]
()是必需脂肪酸，正常成人每日供应量应占总热能的比例为()。
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必需脂肪酸提供热能占总热能 蛋白质提供热能占总热能
A.196～396
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
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第2题
必需脂肪酸提供热能占总热能A.1%～3%B.10%～12%C.12%～14%D.20%～30%E.55%～65%
必需脂肪酸提供热能占总热能
A.1%～3%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
第4题
儿童少年的营养需求特点是
A.生长发育的热能需要与总热能的比例相对恒定
B.开始青春期发育后蛋白质需要量明显增加
C.儿童每日摄入脂肪应占总热能的30%～35%
D.每天水的需求总量大于成人
E.维生素需求量较恒定，变化不大
第5题
为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。A.0．5%B.1%C.5%D.
为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。
A.0．5%
B.1%
C.5%
D.3%
第6题
为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄人的（）。A.0．5%B.1%C.5%D.
为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄人的（）。
A.0．5%
B.1%
C.5%
D.3%
第7题
应占儿童每日总热能55%～65%的营养素为A.蛋白质B.脂类C.维生素D.矿物质E.糖类
应占儿童每日总热能55%～65%的营养素为
A.蛋白质
B.脂类
C.维生素
D.矿物质
E.糖类
第8题
成人早餐摄取的热能应占全天总热能的A．5％～10％B．15％～20％C．25％～30％D．35％一40％E．45％～50％
成人早餐摄取的热能应占全天总热能的
A．5％～10％
B．15％～20％
C．25％～30％
D．35％一40％
E．45％～50％
第9题
某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占 40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食
的要求，应提高摄入的食物的种类是
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A．谷类
B．肉类
C．蛋类
D．蔬菜
E．水果
第11题
中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量，以下正确的是（)A.饱和脂肪酸（SFA.)占总能量的百分比是&
中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量，以下正确的是()
A.饱和脂肪酸(SFA.)占总能量的百分比是<10%
B.单不饱和脂肪酸(MUFA.)占总能量的10%
C.多不饱和脂肪酸(PUFA.)占总能量的10%
D.胆固醇<300mg
