毛巾、水杯、餐具等消毒后,应清洗掉残留的消毒剂。（)

采用消毒剂浸泡毛巾、餐具等的消毒时间应为10-15分钟。()

物品消毒后应（）.

A.晾干

B.用清水冲洗，将残存的消毒剂洗掉

C.收好

D.用干毛巾擦拭

化学消毒完毕后不一定使用流动水清除餐具表面残留的消毒剂去掉异味。()

A.采用化学消毒方法，应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池

B.使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度

C.将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面

D.餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味

A.消毒剂刷洗

B.消毒剂滞留擦拭

C.消毒剂喷洒

D.消毒剂浸泡

A.门把手、桌椅

B.水杯、毛巾、餐具

C.玩具、图书

D.拖布

对餐具、毛巾、果蔬等进行消毒应使用浓度为0.2-0.5%的84液。()

餐具毛巾等的消毒可以采用煮沸和蒸汽的方法。()