烹饪原料品质鉴别的鉴别方法有理化鉴别与感官鉴别，其中理化鉴别包括理化检验和（）两个方面

A.物理检验

B.感官检验

C.理化检验

D.视觉检验

E.味觉检验

中药饮片鉴别方法有（）

A.性状鉴别、水试、其他鉴别方法

B.性状鉴别、火试、其他鉴别

C.火试、水试、理化鉴别

D.性状鉴别、水试火试、其他鉴别

中药制剂的鉴别方法一般包括

A．性状鉴别

B．显微鉴别

C．理化鉴别

D．A+B

E．A+B+C

A.感官鉴定法

B.理化鉴别法

C.灯光透视法

D.生物检测法

A.设备、仪器

B.微生物培养

C.感官检验

D.综合检验

A.理化鉴定

B.质量鉴定

C.感官鉴定

D.生化鉴定

A.物理检验

B.感官检验

C.化学检验

D.实验室检验

A.荧光法鉴别

B.槽针法鉴别

C.手搓法鉴别

D.火试法鉴别

E.气相色谱法鉴别