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[单选题]

关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()。

A.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

B.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施

C.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通

D.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式

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第1题

关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述正确的是()

A.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

B.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施

C.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通

D.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式

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第2题

食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室,为节约空间,工作服可与个人服装混放。()
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第3题

关于个人卫生设施,以下说法正确的是()

A.在清洁作业区入口,应设置洗手、干手和消毒设施

B.应在临近洗手设施的显著位置标明简明易懂的洗手方法

C.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

D.洗手设施的水龙头数量应与同班次食品加工人员数量相匹配

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第4题

关于食品生产企业废弃物处理的说法,以下表述正确的是()。

A.应制定废弃物存放和清除制度

B.废弃物应定期清除

C.易腐败的废弃物应尽快清除

D.车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染

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第5题

果冻必备的生产资源中生产场所要求是:生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车果冻必备的生产资源中生产场所要求是:生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。相对独立,配备有效的消毒设施()

A.溶胶车间

B.包装车间

C.灌装车间

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第6题

关于食品生产企业选址及厂区环境的说法,以下表述不正确的是()。

A.生产车间外墙有绿化遮阴

B.厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区

C.厂区周围不宜有虫害大量孳生

D.生活区与生产区保持适当距离或分隔

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第7题

生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。相对独立,配备有效的消生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。相对独立,配备有效的消毒设施()

A.成品仓库

B.包装车间

C.灌装车间

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第8题

下列属于食品加工场所的是()

A.包装车间

B.更衣室

C.前处理车间

D.按照生产车间管理方式管理的仓储车间

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第9题

食品生产企业在厂内设置坑式厕所时,应距生产车间的距离是A.>25mB.>30mC

食品生产企业在厂内设置坑式厕所时,应距生产车间的距离是

A.>25m

B.>30m

C.>35m

D.>50m

E.>100m

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第10题

食品生产企业在厂内设置坑式厕所时,应距生产车间的距离是A.>25mB.>30mC.>35mD.>50mE.>100m

食品生产企业在厂内设置坑式厕所时,应距生产车间的距离是

A.>25m

B.>30m

C.>35m

D.>50m

E.>100m

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第11题

关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()。

A.无需在洗手设施旁标示洗手方法

B.与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式

C.应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施

D.洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成

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