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[判断题]

食品生产者委托贮存、运输食品的，应当对受托方的食品安全保障能力进行审核。（）

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第1题

委托生产食品、食品添加剂的，受托方对委托生产的食品安全承担法律责任。（)

委托生产食品、食品添加剂的，受托方对委托生产的食品安全承担法律责任。()

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第2题

食品生产者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。（）

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第3题

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。（）

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第4题

关于食品贮存、运输的说法，表述不正确的是符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。（)

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第5题

食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的，可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。（）

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第6题

关于食品贮存、运输的说法，表述不正确的是防止食品在贮存、运输过程中受到污染。（)

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第7题

食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。（）

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第8题

《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。此题为判断题(对，错)。

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第9题

食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。（）

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第10题

食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。（）

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第11题

关于食品贮存、运输的说法，表述不正确的是贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁。（)

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