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[判断题]
餐饮服务企业采购食品，应保存购货凭证，如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容（）
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餐饮服务企业采购食品，应保存购货凭证，如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。()
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第3题
餐饮服务企业应如实记录采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关记录。宜采用电子方式记录和保存相关内容。（)
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第4题
食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产
批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，并保存相关凭证。()
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第5题
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和()等内容。
A.产品名称
B.产品执行标准
C.产品数量
D.以上都对
第6题
餐饮服务企业应：（)
A.如实记录采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，
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B.保存相关记录。
C.宜采用电子方式记录和保存相关内容。
第9题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章（或签字)的购
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。()
