题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（）
A.①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺
B.①②③
C.②④⑤
D.③④⑤
E.①③⑤
答案
C、②④⑤
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A.唾液腺、胃腺、肝脏
B.胃腺、肝脏、胰腺
C.胃腺、肠腺、胰腺
D.胰腺、肝脏
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第6题
关于蛋白质消化的描述不正确的是( )
A.蛋白质消化的本质是蛋白质的水解
B.主要在小肠中进行
C.参与蛋白质消化的各种消化酶直接以有活性的酶的形式分泌至消化道
D.消化的产物主要是氨基酸，还有一些小肽
第7题
下列有关鱼类肝脏和胰脏叙述正确的是（）。
A.肝脏能合成消化酶，促进食物在消化道中的消化
B.肝脏能调节血糖平衡，分解有毒物质
C.外分泌性胰脏为胰岛构成，内分泌器官由管泡腺构成
D.软骨鱼类的胰脏多为弥散型腺体
第8题
下列关于食物的营养成分和消化过程的叙述，正确的是（）
A.脂肪的消化需要胆汁的参与，肝脏分泌的胆汁含有消化酶
B.淀粉的消化从口腔开始。在口腔中，淀粉能被分解为麦芽糖
C.人体严重缺乏维生素A容易得坏血病，应多吃新鲜蔬菜和水果
D.蛋白质是人体生长发育、组织更新的物质基础，是最主要的供能物质
第9题
下列关于食物的营养成分及消化的说法中，错误的是（）
A．多吃新鲜果蔬能有效地预防坏血病
B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用
C．小肠是消化的主要场所
D．水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收
第10题
以下关于蛋白质的变性说法无误的包括（）
A.蛋白质在遇酸会发生变性，遇碱则不会
B.在食物蛋白质的消化过程中，胃酸能打开蛋白质的结构，使消化酶接触肽键并将其切开
C.鸡蛋生吃更有营养，更有利于消化
D.重金属毒物时，喝牛奶急救是伪科学
