题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
世界三大菜系是指中国菜系、法国菜系和()。
世界三大菜系是指中国菜系、法国菜系和（)。
A.意大利菜
B.土耳其菜系
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第3题
德州扒鸡是哪个地方的菜
德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 （） A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C．广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系
第4题
烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是（)．A．四川菜
烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是().
A.四川菜系、江苏菜系、上海菜系
B.江苏菜系、上海菜系、四川菜系
C.上海菜系、四川菜系、江苏菜系
D.四川菜系、上海菜系、江苏菜系
第5题
佛跳墙是哪个菜系
三套鸭、三蛇龙虎会、佛跳墙、涮羊肉依次属于的菜系是()．
A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系
B．北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系
C．福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系
D．广东菜系、福建菜系、北京菜系、四川菜系
第6题
三套鸭、三蛇龙虎会、佛跳墙、涮羊肉依次属于的菜系是（)．A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系
三套鸭、三蛇龙虎会、佛跳墙、涮羊肉依次属于的菜系是()．
A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系
B．北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系
C．福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系
D．广东菜系、福建菜系、北京菜系、四川菜系
第7题
德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 （） A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B．山东菜
系、四川菜系、江苏菜系 C．广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系
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第8题
三套鸭、三蛇龙虎会、炒西施舌、涮羊肉依次属于的菜系是（) ．A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京
三套鸭、三蛇龙虎会、炒西施舌、涮羊肉依次属于的菜系是() ．
A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系
B．北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系
C．福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系
D．广东菜系、福建菜系、北京菜系、江苏菜系
第9题
宫保鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（)．A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系B．
宫保鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于()．
A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系
B．浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系
C．四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系
D．福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系
第10题
德州扒鸡、宫保鸡丁、百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 （） A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B．山东菜系、
德州扒鸡、宫保鸡丁、百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 （）
A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系
B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系
C．广东菜系、湖南菜系、山东菜系
D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系
第11题
宫爆鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（）。 A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、
宫爆鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（）。
A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系
B．浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系
C．四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系
D．福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系
