生活中有许多不当的食物搭配,而我们一直视它们为经典搭配,下列全属于不当搭配的是()。
A.豆腐与葱菠菜与豆腐
B.鸡蛋与米汤土豆与猪排
C.鲤鱼与咸菜冬瓜与猪排
D.黄瓜与菠菜油条与豆浆
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A.豆腐与葱菠菜与豆腐
B.鸡蛋与米汤土豆与猪排
C.鲤鱼与咸菜冬瓜与猪排
D.黄瓜与菠菜油条与豆浆
第6题
()是一种不合理的膳食搭配,会造成钙磷相克而影响营养素的吸收。
A.牛奶加三明治
B.豆腐与菠菜同食
C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食
D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
第7题
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中,含有较丰富的营养素素是A、锌
B、钙
C、维生素C
D、脂肪酸
E、吡哆醇
在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质A、草酸
B、植酸
C、乙酸
D、乳糖
E、氨基酸
当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为A、植酸钙
B、钙皂
C、草酸钙
D、植酸锌
E、草酸锌
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
第8题
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中,含有较丰富的营养素素是()。A、锌
B、钙
C、维生素C
D、脂肪酸
E、吡哆醇
在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质()。A、草酸
B、植酸
C、乙酸
D、乳糖
E、氨基酸
当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()。A、植酸钙
B、钙皂
C、草酸钙
D、植酸锌
E、草酸锌
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
第9题
()是一种不合理的膳食搭配,使锌的吸收大幅减少。
A.牛奶加三明治
B.豆腐与菠菜同食
C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食
D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
第10题
()是一种不合理的膳食搭配,会影响人体对铁的吸收。
A.牛奶加三明治
B.豆腐与菠菜同食
C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食
D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
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