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[主观题]

傣族大多有日食两餐的习惯,以大米和糯米为主食。()

傣族大多有日食两餐的习惯,以大米和糯米为主食。()

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第1题

()的饮食以大米为主食,爱食糯米,习惯现舂现吃。

A.纳西族

B.傣族

C.黎族

D.白族

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第2题

白酒的生产原料通常是以粮谷为主。在粮谷为主的原料中,()占主导地位。

A.大米

B.小麦

C.糯米

D.高粱

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第3题

磨粉机主要用于()等原料的加工。

A、大米、糯米

B、大米、小米

C、糯米、小米

D、灿米、糯米

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第4题

籼米的淀粉以______为主,糯米的淀粉以______为主。

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第5题

江苏镇香醋以()为原料。

A.高粱

B.糯米

C.敖皮

D.大米

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第6题

傣族竹筒饭

傣族人以大米为主食,最具特色的是竹筒饭。()

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第7题

100g的大米、糯米、小米等同于100g的馒头、花卷()。()

100g的大米、糯米、小米等同于100g的馒头、花卷()。()

参考答案:错误

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第8题

以糯米、大米、黍米等为原料的酿造酒是()

A.白酒

B.黄酒

C.果酒

D.药酒

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第9题

按黏性的高低三种大米可依次()。

A.糯米→籼米→粳米

B.糯米→粳米→籼米

C.籼米→糯米→粳米

D.粳米→糯米→籼米

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第10题

以()、粳米、粘黄米为主要生产原料制作的是黄酒

A.大麦

B.小麦

C.糯米

D.大米

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第11题

以()、粳米、粘黄米为主要生产原料制作的是黄酒。

A.糯米

B.小麦

C.大米

D.大麦

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