利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程（）

A.酯化

B.酒化

C.糖化

D.糊化

A.葡萄糖

B.乙醇

C.乙酸

D.淀粉

A.葡萄糖

B.淀粉

C.乙醇

D.乙酸

A.葡萄糖

B.淀粉

C.乙醇

D.乙酸

A.Y.是

B.N.否

淀粉摄取后先转化为葡萄糖然后才被吸收利用，在体内葡萄糖迅速被氧化。()

A.淀粉的水解程度

B.淀粉的糊化程度

C.淀粉的老化程度

D.淀粉的温度

纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的，故它们均能被人体消化利用。()