题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列处理不符合卫生要求食品的方法哪种不妥()

A.及时清除和销毁超过保质期的食品

B.设置专门的存放场所放置不符合要求的食品

C.销毁食品时为避免污染,应不拆封直接丢弃

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第1题

食品生产者对变质、超过保质期或者回收的食品应当采取下列哪些措施()。

A.显著标示

B.单独存放在有明确标志的场所

C.及时采取无害化处理、销毁

D.如实记录

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第2题

食品生产者对已出售的下列哪些食品应及时采取无害化处理、销毁等措施,不得继续销售()。

A.超过保质期的食品

B.因标签不符合食品安全标准而被召回,但食品生产者采取了补救措施且能保证食品安全的食品

C.变质的食品

D.违反食品安全标准的食品

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第3题

关于食品生产企业废弃物处理的说法,以下表述正确的是()。

A.应制定废弃物存放和清除制度

B.废弃物应定期清除

C.易腐败的废弃物应尽快清除

D.车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染

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第4题

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理下列()类型食品。

A.滞销

B.变质

C.临期

D.超过保质期

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第5题

定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。()

定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。()

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第6题

食品相关产品的贮藏应有专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品相关产品()

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第7题

根据《食品卫生法》的规定,下列哪种食品是禁止生产经营的?()

A.超过保质期的食品

B.添加了防腐剂的食品

C.添加了食品添加剂的

D.转基因食品

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第8题

有下列情形之一的,按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处

A.违反食品添加剂使用卫生标准,擅自使用未经批准的品种,扩大使用范围和使用量的

B.以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的

C.经营或使用未经批准的,受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂

D.其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂

E.以上都不是

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第9题

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,记录保存超过保质期的食品。(

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,记录保存超过保质期的食品。()

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第10题

以下说法符合食品贮存卫生要求的是()

A.贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂

B.不得存放有毒、有害物品

C.不得存放个人生活用品

D.不得存放食品添加剂

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