题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
易腐烂变质的食品尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷冻。（)
易腐烂变质的食品尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷冻。()
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冷冻、冷藏食品应尽量减少常温下存放时间。()
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第2题
以下哪项说法是错误的。()
A.加工前应认真检查待加工食品发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的不得加工和使用。
B.各种食品原料在使用前应洗净动物性食品、植物性食品应分池清洗水产品宜在专用水池清洗禽蛋在使用前应对外壳进行清洗必要时消毒处理。
C.易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间加工后应及时使用或冷藏。
D.切配好的半成品可以与原料、成品存放在一起。
第3题
对装运出口易腐烂变质食品的包装容器，必须在装运前申请适载检验，未经检验合格的，不准装运。（)
对装运出口易腐烂变质食品的包装容器，必须在装运前申请适载检验，未经检验合格的，不准装运。()
