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[判断题]

对带宠物来餐厅的客人,应婉言告诉客人宠物不能带进餐厅,迎宾员应主动帮客人照看宠物()

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第1题

迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是()。

A.着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰

B.先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位

C.残疾的客人应安排靠门的位置,尽量挡住其残疾的部位

D.带宠物的客人要告知不能进餐厅

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第2题

下列有关客人的描述那些是错的()

A.着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。

B.先到的客人应安排在里厨房近的地方,以便尽快上菜。

C.残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。

D.带宠物的客人要告知不能进餐厅。

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第3题

当客人带宠物来消费时,错误的处理方法是()A.提示客人看管好宠物B.协助客人照顾宠物C.给客人带到

当客人带宠物来消费时,错误的处理方法是()

A.提示客人看管好宠物

B.协助客人照顾宠物

C.给客人带到较偏的座位

D.替客人照顾宠物

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第4题

42房内有宠物的处理,客人若在房间适时的提醒;客人若不在房间先报告上级,灵活处理,不得擅自将宠物带离房间()
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第5题

对于带宠物者、()的人员,饭店将不予接待。

A.损害饭店和其他客人利益

B.深夜不归

C.随身行李较多

D.自带食品

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第6题

对于带宠物者、()的人员,一般来说,饭店将不予接待。

A.损害饭店和其他客人利益

B.深夜不归

C.随身行李较多

D.自带食品

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第7题

送礼物时 客人一般不要太贵重的礼物,一般是

A.菊花

B.宠物

C.红酒

D.巧克力

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第8题

餐厅开餐期间突遇停电时,客人要求退菜赶路,不正确的做法是()。

A.婉言相留

B. 表示歉意

C. 及时到收银处核实好菜单及酒水

D. 不需做任何挽留

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第9题

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。

A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师

B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师

C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名

D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

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第10题

【多选题】送礼物时 客人一般不要太贵重的礼物,一般是()

A.菊花

B.宠物

C.红酒

D.巧克力

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第11题

门厅迎送的其他日常服务项目中不包括()。

A.维护饭店门口良好的秩序

B.保持大门环境清洁

C.联系调度车辆

D.帮客人看护宠物

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