谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫()，含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。

谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫()，含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。

A.糊粉层

B.脂肪层

C.淀粉层

D.矿物层

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中B族维生素及矿物质主要分布在（）。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

淀粉主要分布在（）。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

营养素含量最丰富、全面的是（）。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、谷粒

富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。A、谷皮

B、谷胚

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

在谷类种子中，富含纤维素的是（）。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在()。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

淀粉主要分布在()。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

营养素含量最丰富、全面的是()。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、谷粒

富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是()。A、谷皮

B、谷胚

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

在谷类种子中，富含纤维素的是()。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.谷皮

B.胚芽

C.胚乳

D.糊粉层

E.精面

A.谷皮

B.糊粉层

C.胚

D.胚乳

E.种皮

A.谷皮

B.糊粉层

C.胚

D.胚乳

E.种皮

A.果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳

B.种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚

C.果皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚

D.外胚乳、糊粉层、胚乳、胚

E.果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳

谷类食物的营养特点不包括（）。

A.谷皮不含淀粉

B.糊粉层含丰富淀粉

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素

A.胚、胚乳、种皮

B.胚、胚乳

C.胚乳、种皮

D.胚、胚乳、根

A.谷皮

B.糊粉层

C.胚乳

D.胚芽

槟榔的嵌入组织是

A.种皮伸入内胚乳中

B.外胚乳伸入内胚乳中

C.种皮不规则伸入外胚乳的折合层中

D.种皮伸入外胚乳中

E.种皮内层和外胚乳的折合层不规则伸入内胚乳