工厂理化指数定义:客观上评价从麦汁到最终产品的生产过程理化指标*（适用于包装车间、酿造车间、动力/综合车间、质量部主任/部长/工艺技术员/质量技术员/质量KPI模块负责人）（）

B．核查方法：车间人员取样与化验室比对，参考人工测糖；允许偏差范围在线糖度计：＜0.2°P，人工测糖：＜0.20°P

C．建立每锅麦汁在线糖度计（或人工测糖）与化验室检测偏差比对表

D．每锅麦汁在线糖度计（或人工测糖）检测结果应与化验室检测结果比对，记录偏差结果。偏差值标准各工厂根据顶水量自行固化，出现趋势性变化或较大偏差值时，回顾顶水量波动、组织在线糖度计（或人工测糖）核查

A.50小时

B.48小时

C.36小时

D.24

A.50小时

B.48小时

C.36小时

D.24小时

A．麦汁PTS

B．包装原材料PTS

C．成品酒理化PTS

D．成品酒码垛PTS

A.头道麦汁

B.最终麦汁

C.定型麦汁

D.煮沸麦汁