题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

（）托盘主要用于对客服务，如斟酒、分菜和托送饮品等

A．长方形托盘

B．大圆形托盘

C．小圆形托盘

D．小长方形托盘

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第1题

（）托盘一般用于托运菜点和盘碟等较重物品

A．长方形托盘

B．大圆形托盘

C．小圆形托盘

D．小长方形托盘

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第2题

（）托盘主要用于递送账单和信件等

A．长方形托盘

B．大圆形托盘

C．小圆形托盘

D．方形托盘

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第3题

托盘按其形状不同可分为（)。

A、圆形托盘和长方形托盘

B、圆形托盘和菱形托盘

C、木质托盘和金属托盘

D、木质托盘和塑料托盘

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第4题

托盘按形状分可以分为（)。

A.圆形托盘

B.长方形托盘

C.正方形托盘

D.椭圆形托盘

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第5题

（)一般用于托运较重的物品。

A.中圆形托盘

B.小方形托盘

C.大圆形托盘

D.大方形托盘

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第6题

饭店中所使用的托盘根据用途的差异，托盘有大、中、小三种规格，中用于托运较重的物品的托盘是（）。

A.大方形托盘

B.大圆形托盘

C.中圆形托盘

D.小方形托盘

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第7题

托盘的形状主要有长方形、圆形、椭圆形、异形,其中异形托盘主要用于托运茶点、酒水（）

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第8题

用轻托方式给客人斟酒时,要随时调节 ,勿使托盘翻倒

A.托盘平稳

B.托盘重心

C.托盘位置

D.托盘高度

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第9题

递送账单、收款和信件等主要使用（)托盘。

A、大圆形

B、大方形

C、小圆形

D、中方形

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