第1题
第2题
第3题
烹调中经常用一些油脂,它们在烹调中的作用不是作为传热介质,而是调味,这些油都有特殊的香味。()
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
A.便于烹调
B.便于入味
C.便于食用
D.整齐美观
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