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[判断题]

好酒和差酒勾兑，会使酒变好。（）

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第1题

好酒喝差酒勾兑会是酒变好。此题为判断题(对，错)。

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第2题

差酒与差酒勾兑，有时也会变成好酒。此题为判断题(对，错)。

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第3题

对勾兑来说除了含有油污等邪杂味的酒以外，不存在好酒与差酒。（)

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第4题

酱香“赖茅”酒中从不添加任何外来物质，而是以固态加液态配制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄进行勾兑。（）

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第5题

勾兑的原则是不同酒龄的酒合理搭配，尽量使用老酒。（）

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第6题

小样勾兑的步骤包括（)。

A.大宗酒勾兑

B.添加搭酒

C.添加带酒

D.大宗酒分析

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第7题

小样勾兑的步骤包括（）。

A.综酒勾兑

B.添加搭酒

C.添加带酒

D.大综酒分析

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第8题

好酒和好酒进行勾兑，质量一定会更好。（)

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第9题

勾兑前的准备工作包括（）

A.准备好勾兑器皿和资料

B.识酒

C.添加搭酒

D.添加带酒

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第10题

小样勾兑的步骤包括（)。

A.大综酒勾兑

B.添加搭酒

C.添加带酒

D.大综酒分析

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第11题

好酒与好酒勾兑，有时质量会变差。（)

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