题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
嵌入灶与台式灶的区别在于:嵌入灶具的灶台需根据所购灶具的具体尺寸挖空台面,非上进风嵌入式灶具要在台下安装通风孔,使台下空气流通,();台式灶具应放置在不燃材料制作的台面上,并保证通风良好。
A.以达到美观的效果
B.以便于空气流通
C.以确保燃烧所需的充足空气和防止泄露爆燃
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A.以达到美观的效果
B.以便于空气流通
C.以确保燃烧所需的充足空气和防止泄露爆燃
第4题
员工在进入厨房操作液化气灶时,首道工序是()。
A.检查灶具是否漏气
B.检查灶具是否齐备
C.打开灶具调整火力
D.打开灶具排风设备
第5题
A、灶具背、侧面与墙面净距应不小于10cm及25cm
B、安装灶具、灶板应采用耐火和难燃材料
C、灶具安装后应平稳居中
D、灶具所用软管不得超过2m。
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