题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
包装机压缩空气气压过高会使辅料产生吸痕或者辅料到位后不能及时放开,造成辅料歪斜。()
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第2题
下列关于蒸制的描述,错误的是
A、一般先用武火,"圆气"后改用文火
B、液体辅料拌蒸的药物,应待辅料吸尽后再蒸
C、蒸制时要注意火候、时间
D、长时间蒸制的药物宜不断添加冷水,防止蒸干
E、蒸后剩余液体辅料,应拌入药物再进行干燥
第3题
A、啤酒辅料使用的主要目的是为了降低生产成本。
B、世界上所有国家生产的啤酒都允许使用辅料。
C、使用辅料后可以改善或调整麦汁组成。
D、辅料大多为非发芽的谷物。
第6题
关于片剂中药物的溶出,下列哪种说法是错误的()
A、亲水性辅料促进药物的溶出
B、药物被辅料吸附则阻碍药物溶出
C、硬脂酸镁作为片剂润滑剂用量过多则阻碍药物的溶出
D、溶剂分散法促进药物的溶出
第7题
先拌辅料,待辅料吸尽后,置炒制容器内,用中火炒至颜色加深、丝易断时取出的炮制品是
A.醋延胡索
B.酒牛膝
C.盐黄柏
D.蜜黄芪
E.盐杜仲
第8题
为防止片剂崩解迟缓,制备时宜选用的润滑剂为
A.辅料(接触角=36°)
B.辅料(接触角=91°)
C.辅料(接触角=98°)
D.辅料(接触角=104°)
E.辅料(接触角=121°)
第9题
A、辅料的比例取决于麦芽的糖化力,若麦芽糖化力高,则辅料比较可以适当提高。
B、当辅料比较过高时,糖化投料水的分配需要根据实际情况进行修正,否则会造成稀醪糖化,或温度过高。
C、煮出糖化法一般生产下面发酵啤酒,浸出糖化法一般生产上面发酵啤酒。
D、无论采用哪种糖化方法,都需要使用外加的酶制剂。
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