用直接滴定法测定食品还原糖含量时一般用()标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是()。

用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，A(甲)液是（），B(乙)液是（）;一般用葡萄糖标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是次甲基蓝，掩蔽Cu2O的试剂是亚铁氰化钾，滴定终点为溶液由蓝色变为无色。

A.菲林试剂

B.样品

C.葡萄糖

D.酒石酸甲钠

在下述情况下，()对测定结果产生负误差。

A.用于标定标准溶液的基准物称量时吸潮了;

B.用K2Cr2O7标准溶液滴定水中的Fe2+时，滴定管未用K2Cr2O7标准溶液 洗涤3次;

C.用盐酸标准溶液滴定某碱样时，所用的滴定管未洗净，滴定时内壁挂水珠;

D.用AgNO3标准溶液滴定NaCl时，K2CrO4指示剂多加了一些。

直接滴定法测定食品中的还原糖时采用的指示剂为

A、亚甲蓝

B、钼蓝

C、甲基红

D、石蕊

E、苯戊酮

费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）

A.中性红

B.溴酚蓝

C.酚酞

D.亚甲基蓝

直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是

A、滴定时要保持溶液在沸腾状态，使指示剂变色明显

B、在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾，可保证终点变色明显

C、滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近

D、样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质

E、样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂

A、氧化形

B、还原形