题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
餐饮服务提供者应组织从业人员参加食品安全培训,学习食品法律、法规等()
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第2题
A.食品安全法律
B.食品安全规章
C.食品安全法规
D.食品安全标准和其他食品安全知识
第3题
A.身份证
B.酒类流通许可证
C.食品经营许可证
D.税务登记证
第4题
餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
A.食品安全事故处置
B.食品安全保障
C.食品保鲜制作
D.食品运输保障
第9题
A、确定餐饮服务食品安全监管方式和方法,要求主办单位提供必要的条件
B、加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查
C、对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定
D、以上都是
第10题
A.餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料
B.餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
C.餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息
D.餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
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