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[单选题]

从业人员操作时应保持良好个人卫生,以下哪项做法可能导致食品污染_____。

A.戴戒指

B.戴口罩

C.穿戴洁净的工作服帽

D.手部进行消毒

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第1题

餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生,以下哪项做法不会导致食品污染:()

A.戴戒指

B.涂指甲油

C.戴口罩

D.抽烟

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第2题

公共场所从业人员应注意个人卫生,目的是保护从业人员的健康。()

公共场所从业人员应注意个人卫生,目的是保护从业人员的健康。()

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第3题

食堂从业人员必须持有身体健康证上岗,上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩,并应保持个人卫生
。()

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第4题

炊管人员个人卫生检查,保持良好个人卫生,操作时必须穿戴清洁的工作服、工作帽(接触直接入口食品的人员还需戴口罩),不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。()

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第5题

食品加工人员的个人卫生不包括______。

A.保持手的经常性清洁卫生

B.在端盘子、碗时,操作人员的手指可直接接触餐具边缘

C.食品从业人员要保证身体健康

D.注意仪表整洁

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第6题

公共场所从业人员应注意个人卫生,目的是保护顾客的健康()
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第7题

装维人员上门服务前需保持良好的()习惯,指甲注意清理,保持口气清洁。

A.个人生活

B.个人饮食

C.个人作业

D.个人卫生

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第8题

请简述车间员工应养成良好的个人卫生习惯有哪些?

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第9题

公共场所从业人员应注意个人卫生目的是A、保护从业人员健康B、保护顾客的健康C、控制传播途径D、控制

公共场所从业人员应注意个人卫生目的是

A、保护从业人员健康

B、保护顾客的健康

C、控制传播途径

D、控制易感人群

E、以上都不是

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第10题

食品生产人员应经常保持个人卫生。()
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第11题

对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是A、食品生产经营的从业人员必须健康B、保持个人卫生C、销

对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是

A、食品生产经营的从业人员必须健康

B、保持个人卫生

C、销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽

D、患有活动性肺结核者,不得从事接触直接人口食品的工作

E、销售食品时,必须使用售货工具

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