发酵面团或半成品在醒发时其环境温度应为（）。

直接发酵法发酵时间一般在()min左右，面包面团经过短时间的松弛与发酵，体积增大一倍左右。

A.10

B.30

C.20

D.40

在调配塑料时，理想的室温应为 ()

A、15℃左右

B、20℃左右

C、25℃左右

D、10℃左右

E、30℃左右

A.真接发酵

B.二次发酵

C.三次发酵

D.快速发酵

A.1500PSI

B.1800PSI

C.2000PSI

膀胱冲洗时为预防泌尿系感染，每天饮水应为

A．1000ml左右

B．1500ml左右

C．2000ml左右

D．2500ml左右

E．3000ml左右

砖面层铺砌在沥青玛蹄脂结合层上，当环境温度低于5℃时，砖块要预热到（）。

A.15°C左右

B.30°C左右

C.40°C左右

D.60°C左右

A．3分钟左右

B．4分钟左右

C．5分钟左右

D．10分钟左右

E．20分钟左右

斜刺的角度应为

A．15°左右

B．25°左右

C．35°左右

D．45°左右

E．60°左右

斜刺的角度应为（）。

A．150左右

B．250左右

C．350左右

D．450左右

E．600左右

A.10°左右

B.15°左右

C.30°左右

D.45°左右

E.50°左右

多数SARS病毒感染者，可检出SARS病毒特异性抗体一般在感染或发病后()

A.2天左右

B.10天左右

C.12天左右

D.14天左右

E.21天左右