题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

甜味剂甘草酸铵本身的甜度是蔗糖的50倍,但当其与蔗糖混合使用时,甜度可以增至蔗糖的100倍,这是利用了味的()。

A.消杀现象

B.对比现象

C.相乘现象

D.转化现象

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“甜味剂甘草酸铵本身的甜度是蔗糖的50倍,但当其与蔗糖混合使用…”相关的问题

第1题

甜菊糖是从甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。味极甜,甜度是蔗糖的 倍,口感类似蔗糖,是最接近砂糖的天然甜味剂

A.30-50

B.150-200

C.200-300

D.300-500

点击查看答案

第2题

糖精的甜度是蔗糖的300-500倍,其营养价值也比蔗糖高。
点击查看答案

第3题

相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、蔗糖

D、木糖

点击查看答案

第4题

糖精的甜度是蔗糖的300~500倍,但营养价值比蔗糖低。()
点击查看答案

第5题

果糖是甜度最高的天然糖,一般认为其甜度是蔗糖的()倍
点击查看答案

第6题

甜味剂中甜菊糖的甜度和热量分别是蔗糖的300倍和1倍。()
点击查看答案

第7题

糖精的甜度是蔗糖的300-500倍,其营养价值比蔗糖高。()
点击查看答案

第8题

AK糖,学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame—K),又叫安赛蜜,是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖从l988年开始作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成盐,其口味酷似蔗糖,甜度为蔗糖的200倍,与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存,并具有热稳定性,可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化,因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好,不带苦、金属、化学等不良后味,以及价格便宜等优点,同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用,因此在国际甜味剂市场备受青睐。以下选项符合上文原意的是()。

A.AK糖不含卡路里

B.AK糖是一种低热量低强度甜味剂

C.AK糖虽容易保存,但不具热稳定性

D.AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳

点击查看答案

第9题

甜菊苷其甜度比蔗糖约大()倍。

A.300

B.200

C.100

D.10

点击查看答案

第10题

以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高()

A.蔗糖、葡萄糖

B.果糖、葡萄糖

C.果糖、蔗糖

D.果糖、乳糖

点击查看答案

第11题

AK糖,学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K),又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖(醋磺内脂钾)从1988年开始AK糖或醋磺内脂钾作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成盐,其口味酷似蔗糖,甜度为蔗糖的200倍,与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存,并具有热稳定性,可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化,因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好,不带苦、金属、化学等不良后味,以及价格便宜等优点,同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用,因此在国际甜味剂市场倍受青睐。以下选项符合上文原意的是()。

A.AK糖不含卡路里

B.AK糖是一种低热量低强度甜味剂

C.AK糖虽容易保存,但不具热稳定性

D.AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳

点击查看答案
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
温馨提示
每个试题只能免费做一次,如需多次做题,请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信