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鞭炮笋流水解冻,捞出清水浸泡钟()

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第1题

鞭炮笋流水解冻,48小时风味期,出品烫10秒()
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第2题

护目镜的消毒流程使用2000mg/L含氯消毒剂浸泡30分钟,捞出后用清水冲洗干净,晾干,用75%酒精擦拭后使用()
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第3题

1.种子消毒方法有哪些?
A.A.药剂浸种 (1)将种子用清水预浸5~6小时,再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟,然后捞出,用清水投洗干净后进行催芽。(2)也可用福尔马林(40%甲醛)150倍液浸种15分钟后洗净催芽。(3)也可以先将种子在清水中预浸4小时,捞出来再放入10%磷酸三钠溶液中浸20~30分钟,或预浸5~6小时,浸种15分钟。###SXB###B.B.干热消毒 干热消毒是将干燥的种子单层摆放在薄的器皿中,在70℃下干热处理72小时。###SXB###C.C.常规温汤浸种 这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果,温种时间4小时,水温17℃###SXB###D.D.流水消毒
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第4题

1、1.种子消毒方法有哪些
A.A.药剂浸种 (1)将种子用清水预浸5~6小时,再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟,然后捞出,用清水投洗干净后进行催芽。(2)也可用福尔马林(40%甲醛)150倍液浸种15分钟后洗净催芽。(3)也可以先将种子在清水中预浸4小时,捞出来再放入10%磷酸三钠溶液中浸20~30分钟,或预浸5~6小时,浸种15分钟。###SXB###B.B.干热消毒 干热消毒是将干燥的种子单层摆放在薄的器皿中,在70℃下干热处理72小时。###SXB###C.C.常规温汤浸种 这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果,温种时间4小时,水温17℃###SXB###D.D.流水消毒
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第5题

流水解冻时超过4小时,如暂不使用可以更换标签继续浸泡()
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第6题

勒笋在涨发过程中,多用()浸泡,以便除去异味,保持色泽。

A.清水

B.盐水

C.冰水

D.淘米水

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第7题

在防治苗木猝倒病时,播种前可用0.5%高锰酸钾溶液浸泡种子(),捞出密封30min,用清水冲洗后催芽播种。

A.10分钟

B.2小时

C.12小时

D.36小时

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第8题

冷藏或冷冻商品原材料取出量过多,用不完,如未通过流水解冻的,钟内放回即可()
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第9题

19鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”,因此食用时,应先将鲜黄花菜(),再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食

A.晒干

B.烤干

C.焯水

D.腌制

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第10题

关于蔬菜清洗作业指导正确的是()

A.盐水浸泡1分钟,清水涮洗2池水,每池上下投洗3来回,捞出放入绿色框

B.盐水配置浓度为0.45%,80斤水配180克盐,100斤水配225克盐

C.盐水浸泡2分钟,清水涮洗2池水,每池上下投洗3来回,捞出放入绿色框

D.盐水配置浓度为0.25%,80斤水配100克盐,100斤水配125克盐

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