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[主观题]

根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料(主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂()。

根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料（主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂（)。

A.宴会标准菜单

B.团队套餐菜单

C.餐厅零点菜单

D.自助厅餐菜单

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更多“根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整…”相关的问题

第1题

所谓（）就是根据顾客的购买习惯和购买行为的差异，将具有不同消费需求的顾客群体划分为若干个子市场，它是目标营销战略的前提。

A.市场细分

B.选择目标市场

C.市场定位

D.营销组合

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第2题

所谓（）就是根据顾客的购买习惯和购买行为的差异，将具有不同消费需求的顾客群体划分为若干个子

市场，它是目标营销战略的前提。 A．市场细分 B．选择目标市场 C．市场定位 D．营销组合

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第3题

高端商务人群是绝大多数餐饮企业的目标顾客群体。（)

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第4题

一份完整的行动计划,是由()等部分组成的。

A.总目标

B.具体目标

C.目标人群

D.实现目标的不同方法

E.实现目标的动机

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第5题

菜点的价格由______构成。

A.主料

B.辅料

C.原料成本

D.经营费用

E.利润

F.税金

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第6题

市场营销组合、目标市场、市场细分、市场定位策略思考的先后顺序关系为（）

A.市场营销组合、市场定位、市场细分、目标市场

B.市场定位、市场细分、目标市场、市场营销组合

C.市场细分、目标市场、市场定位、市场营销组合

D.市场细分、市场定位、目标市场、市场营销组合

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第7题

市场营销组合、目标市场、市场细分、市场定位四者之间的关系为______。

A.市场营销组合、市场定位、市场细分、目标市场

B.市场定位、市场细分、目标市场、市场营销组合

C.市场细分、目标市场、市场定位、市场营销组合

D.市场细分、市场定位、目标市场、市场营销组合

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第8题

会成本核算主要是菜点成本核算，菜点成本一般根据会毛利率计算会菜点和分类菜点的（)。

A、种类数量

B、结构比例

C、销售价格

D、可容成本

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第9题

宴会成本核算主要是菜点成本核算，菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的______。

A.种类数量

B.结构比例

C.销售价格

D.可容成本

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第10题

市场营销组合、目标市场、市场细分、市场定位四者之间的层次关系为（)。A．市场营销组合、市场定位、市

市场营销组合、目标市场、市场细分、市场定位四者之间的层次关系为()。

A．市场营销组合、市场定位、市场细分、目标市场

B．市场定位、市场细分、目标市场、市场营销组合

C．市场细分、目标市场、市场定位、市场营销组合

D．市场细分、市场定位、目标市场、市场营销组合

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第11题

餐饮企业一旦选定了目标市场，就要在目标市场上进行产品的市场定位。（)

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