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[多选题]
饮食业卫生管理组织机构的任务是()。
A.建立卫生制度
B.进行卫生检验
C.指导食品生产
D.组织卫生打扫
E.进行食品卫生质量控制
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A.各级卫生行政部门
B.各级卫生防疫站
C.各级食品生产经营管理部门
D.食品生产经营者
E.各级卫生检验机构
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第2题
进口食品必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定，进口时由口岸进口食品卫生检验机构进行卫生
监督检验，国内市场上的进口食品由谁进行监督
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A．海关
B．口岸进口食品卫生卫生管理检验机构
C．卫生行政部门
D．城管部门
E．以上都可以
第3题
食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是
A.卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B.食品生产经营过程的卫生情况
C.卫生管理组织和管理制度情况
D.环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺 流程情况
E.核查有无营业执照
第4题
饮食业与集体食堂经常性卫生监督内容不包括A、查《卫生许可证》和《健康证》B、食品生产经营场所是否远
饮食业与集体食堂经常性卫生监督内容不包括
A、查《卫生许可证》和《健康证》
B、食品生产经营场所是否远离污染源
C、原料卫生
D、销售卫生
E、从业人员个人卫生
第5题
公共场所经营单位自身卫生管理工作的主要内容是配备卫生管理人员和建立制度B．组织从业人员学习公共场所经营单位自身卫生管理工作的主要内容是配备卫生管理人员和建立制度 B．组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能 C．组织从业人员进行健康检查 D．开展对顾客的卫生宣传教育 E．以上均是
A.配备卫生管理人员和建立制度
B.组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能
C.组织从业人员进行健康检查
D.开展对顾客的卫生宣传教育
E.以上均是
第6题
（）应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。A、
（）应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。
A、公共场所经营者
B、部门负责人
C、卫生管理员
D、卫生监督员
第9题
卫生检验按专业可分为（)几类。①水质卫生检验②食品卫生检验③劳动卫生检验④化装品卫生检验⑤公共场所卫生检验⑥消毒杀虫卫生检验⑦生物学材料卫生检验
A.①③⑥⑦
B.②⑤⑥⑦
C.①②③⑤
D.全部
第11题
与速冻食品有关的食品生产经营规范有：（)。A食品生产通用卫生规范B食品经营过程卫生规范C速冻
与速冻食品有关的食品生产经营规范有：()。
A食品生产通用卫生规范
B食品经营过程卫生规范
C速冻食品卫生规范
D以上都是
