题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
控氧保鲜科技，通过调节空气中氧浓度，让食材达到细胞级保鲜（）
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B．延长保鲜时间3~5倍
C．真空头等舱可以单独调节温度，果蔬、干果、生鲜等均可自由存放
D．真空环境可以有效降低氧气浓度，抑制细菌滋生
E．利于食材的腌制入味真空有效去除真空头等舱以及食物中的气体，让腌渍液能快速渗透到食品的内部，比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍
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第2题
卡萨帝细胞级养鲜科技冰箱 ，冷藏区搭载原创MSA控氧保鲜科技，通过降低控氧抽屉内氧气含量，使食材休眠，带给用户的存储体验是可以实现（）
A.新鲜如初，存放7天外表依然新鲜
B.口感如初，口感犹如现摘般美味
C.营养如初，花青素比普通冰箱高21.9%,叶酸高40.2%
D.杀菌消毒，去除农残、霉菌
第5题
海尔全空间保鲜科技冰箱，冷藏区和冷冻区的核心差异化科技分别是（）
A.干湿分储，恒温保鲜
B.阻氧干湿分储，底置恒温保鲜科技/恒温鲜冻
C.MSA控氧保鲜，-30℃+深冷智冻科技
D.阻氧干湿分储，-30℃+深冷智冻科技
第9题
卡萨帝635WVPAU1主要功能点：（)
A.F-D Plus全时感应变频科技，压缩机0s启动，食材温度波动趋近于0
B.阻氧干湿分储，湿区-湿度90%左右，果蔬15天依然新鲜; 珍品-湿度控制在45%左右，存放珍品9个月不返潮
C.智控三系统，一个压缩机带动三套制冷系统，制冷快、不串味
D.FRESH TURBO涡流动态杀菌，杀菌率99.9%，为健康保驾护航
第10题
食品气调保鲜的自然降氧法就是指：在密闭的储藏环境中，利用果蔬本身的耗氧能力，逐渐减少空气中的氧，同时释放一定的-----，当气体成分达到所需范围，就进行人工调节控制，不使氧分压继续下降，对过多的二氧化碳可用消石灰或利用塑料薄膜和硅窗对气体的渗透性来吸收或排除。
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